ویرایش ژن برای حذف شاخ در گاوهای هلشتاین همراه با حفظ تولید شیر

وجود شاخ در گاوهای شیری مشکلاتی همچون آسیب به دامداران، هزینه‌های داغ‌کردن یا بریدن شاخ، و استرس حیوان را به همراه دارد. در سال‌های اخیر، استفاده از فناوری ویرایش ژن به‌عنوان روشی نوین برای وارد کردن صفت «بدون شاخ» (polled) در نژاد هلشتاین مورد توجه قرار گرفته است.

روش مطالعه

بر اساس پژوهشی منتشر شده در سال ۲۰۲۴ (ScienceDirect)، محققان از فناوری CRISPR/Cas9 برای وارد کردن الل polled به گاوهای ممتاز هلشتاین استفاده کردند. پس از ویرایش، اثر این تغییر ژنتیکی بر تولید شیر و سایر صفات اقتصادی بررسی شد.

نتایج کلیدی

• موفقیت بالای ویرایش ژن در جنین‌ها (~۹۰٪).
• گاوهای بدون شاخ تولید شیری مشابه گاوهای شاهد داشتند (اختلاف کمتر از ۲٪).
• صفاتی مانند درصد چربی و پروتئین شیر، سلامت پستان و باروری تفاوت معنی‌داری نشان ندادند.

بحث

این نتایج نشان می‌دهد که می‌توان صفت polled را بدون تأثیر منفی بر صفات اقتصادی اصلی وارد جمعیت‌های هلشتاین کرد. با این حال، پذیرش اجتماعی و قوانین مربوط به موجودات تراریخته (GMO) چالش‌های مهمی در مسیر استفاده عملی از این فناوری هستند.

نتیجه‌گیری

ویرایش ژن روشی نویدبخش برای بهبود رفاه دام از طریق حذف شاخ است. این روش می‌تواند جایگزین شیوه‌های سنتی شود و ضمن حفظ بهره‌وری بالا، امنیت و رفاه دام و دامدار را ارتقا بخشد.