ژنتیک دامی یکی از عوامل کلیدی در تعیین کیفیت محصولات دامی مانند گوشت و شیر است. نژادهای مختلف دارای صفات ارثی متفاوتی هستند که مستقیماً بر ترکیب شیمیایی، طعم، و ارزش غذایی محصولات تأثیر میگذارد.
تلقیح مصنوعی یکی از ابزارهای کلیدی در بهبود نژاد
در دهههای اخیر، علم ژنتیک پیشرفتهای شگرفی را در صنعت دامپروری به همراه داشته است. یکی از ابزارهای تحولآفرین در این حوزه، استفاده از مارکرهای ژنتیکی (Genetic Markers) و تحلیل DNA است.
در دهههای اخیر، بهبود ژنتیکی دامها نه تنها به افزایش بهرهوری در تولید گوشت، شیر و تخممرغ منجر شده، بلکه آثار قابلتوجهی در بهبود کیفیت محصولات دامی، کاهش هزینههای تولید، بهبود رفاه دام، و سلامت عمومی جامعه بر جای گذاشته است.